Curso em Palotina aborda técnicas de corte, preparo e tempero de carnes
Curso em Palotina aborda técnicas de corte, preparo e tempero de carnes
A Administração Municipal de Palotina, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo, em parceria com o Núcleo de Supermercados da Acipa, promoveu um curso sobre técnicas de corte e preparo de carnes e aplicação de temperos.
A capacitação apresentou combinações de condimentos, especiarias e ervas aromáticas para realçar o sabor dos pratos, preservando as características dos alimentos. O conteúdo também abordou a qualidade da carne para a alimentação humana, suas características sensoriais e nutricionais, além de orientações sobre higiene e manipulação de alimentos.
Durante o curso, os participantes receberam informações sobre a origem e a aplicação de diferentes temperos e aromatizantes no preparo das carnes.
Estiveram presentes o prefeito e Michel Zilio, presidente do conselho do Núcleo de Supermercados da Acipa.
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